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888棋牌金花APP:海底捞整体涨价6%

时间:2020/4/9 13:54:54   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:只要明码标价、童叟无欺,且涨幅控制在一定的范围之内,一般来说餐饮企业涨价就没有大的问题。当然,吃与不吃,消费者也有"用脚投票"的自由。海底捞整体涨价6%、各城市实行差异化定价,应该是一个经过了认真考虑论证的方案,意在提高营收业绩、弥补前期损失的同时,又让消费者...
只要明码标价、童叟无欺,且涨幅控制在一定的范围之内,一般来说餐饮企业涨价就没有大的问题。当然,吃与不吃,消费者也有"用脚投票"的自由。海底捞整体涨价6%、各城市实行差异化定价,应该是一个经过了认真考虑论证的方案,意在提高营收业绩、弥补前期损失的同时,又让消费者"可以接受" .毕竟不管多大的餐饮品牌,都不能置消费者的感受于不顾,不能不顾忌消费者"用脚投票" .

头部企业涨价后,会有更多餐饮企业效仿吗?不排除有企业可能跟风涨价,毕竟眼下餐饮消费尚未完全放开,消费者可选择的机会有限,有时只能被动接受涨价,而且有的企业确实存在不小的涨价动力。但对此问题也不必多虑,要相信消费者的"用脚投票",相信市场的力量。依托自身综合实力、抗风险能力、品牌力等红利形成的话语权、定价权,头部企业有涨价的底气,也有部分消费者愿意为之买单,其他一些企业特别是中小企业可能难以效仿,有的本来就经营十分困难的企业,一味涨价无异于饮鸩止渴。

事实上,有逆势涨价的,也有顺势促销的。如麦当劳近日推出一项会员日半价桶活动,消费者闻讯蜂拥而至,抢到麦当劳小程序崩盘。后疫情时代,餐饮业难免迎来新一轮洗牌升级,部分龙头企业会瞄上中等偏上收入人群,走"高端路线",更多中小企业则会选择促销,以招徕更多普通消费者。

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